maanantai 1. heinäkuuta 2013

Makeat Quesadillat

Back in business pienen postaustauon jälkeen. Ja pientä postaustaukoa on taas pian luvassa, valitan... Lähden tämän viikon sunnuntaina kolmeksi viikoksi jenkkeihin lomailemaan. Reissun jälkeen voin tiivistää matkasta jonkun kivan postauksen!
Quesadillat on ehottomasti yks mun suurimmista herkuista niin suolaisina kuin makeinakin! Tällainen herkku syntyi jälkkäriksi tällä kertaa. Varsinaisena herkkusuuna oli pakko viimeistellä annos vielä suklaakastikkeella.

Makeat Quesadillat

vehnätortilloja
maustamatonta tuorejuustoa
hunajaa
banaania
kanelia
voita
(tomusokeria, suklaakastiketta)

Voitele tortilla tuorejuustolla. Pirskottele päälle hunajaa. Kuumenna paistinpannu ja sulata siinä n. 1 rkl voita. Laita tortilla pannulle tuorejuustoa ja hunajaa sisältävä puoli ylöspäin. Heitä tortillan päälle heti viipaloidut banaanit ja mausta kanelilla. Paista täytettyä tortillaa n. 1 minuutti, kunnes alapuoli on kullanruskea ja rapea. Käännä varovasti tortillan toinenpuoli päälle ja paina reunat yhteen niin että tortilla menee kiinni. Paista vielö muutama minuutti. Jaa leipä puoliksi ja viimeistele tomusokerilla, suklaakastikkeella tai vaikka tuoreilla marjoilla ja hedelmillä.